Дослід № 1: Виділення кофеїну
Шоколадну масу поміщаємо в пробірку і нагріваємо, так як кофеїн є леткою речовиною, яка легко виділяється при нагріванні у вигляді білого диму, відчуваємо запах розкладеного продукту, при охолодженні кристалики кофеїну осідають на стінках пробірки у вигляді білого нальоту.
Немає коментарів:
Дописати коментар